今日の日の入りは18時15分です。
体感的には19時前に日の入りなので、びっくりしました。
会社の先輩が毎日40分歩いていると聞いたので、今日は歩くことにした。
中の橋からの風景。
存在感のある中の橋にはストレッチをする男性や、
散歩する夫婦などが橋の上でたそがれている。
ひがし茶屋街はひっそりとしていてとても雰囲気がいい。
帰ってからピザ、サラダ、味噌汁を食べます。
発酵食品作りで水キムチに初挑戦。
今まで捨てていた米の研ぎ汁が、乳酸菌の栄養に役立つそうです。
そこにリンゴと生姜を入れることで、りんごの皮にいる乳酸菌が増えるようだ。
さて、明日が楽しみです。
