下午好〜！
今日で春節休暇も最終日、もう7日間も経過。早！
一週間前に買った食材は全て食べ切れました。
空の冷蔵庫には、ラップした白ご飯が3つある。
ふと脳裏にポヤポヤポヤ〜っと土井善晴が出て、こう言う。
「白菜の漬物、ご飯、味噌汁あれば、立派なご飯です。」
「白菜の漬物のあのさっぱりした味がいいです。」
「どんな食材もマヨネーズかけたら美味いんですわ。」←これは言わない。
早速、近所の肉菜市場へ行き、白菜と生姜ひとかけら、塩を買いました。
早速浅漬け作りました。夜食べるの楽しみ。
昼から散歩へ。人がなだれ込む場所を見つけた。正佳广场です。
地下1Fのフードコートに和府捞面の作りが面白かった。
本が異常に多い麺屋さん。元本屋さんに麺屋が入ったみたいです。
そして、「牛杂」の看板をよく見ます。
体育西路の店も人だかり。
花城汇の苏记牛杂も人だかり。
そんな美味しいなら食べてみよう。
ぱっと見はモツ煮込み。オーダー入ったら、
店員さんが具材をトングで持ち、ハサミで小さく切って盛り付ける。
最後に煮込み汁をお玉で具材にかけて完成。
楽しみいっぱいで帰宅。食べました。ハチノスとか知ってる具材は美味しい。
一方、レバーっぽいもの、白く細長い筒状のものは苦手。
牛杂のことが知りたいので、Twitterで検索すると説明文を見つけました。
「全部牛の内蔵です。牛杂と呼ぶ、民間おやつのようなもの。」
なるほど〜！投稿者のUnaさんの投稿はおもしろい。
まず、挨拶。おはようございます。
次に名言。「あなたが同意しなければ、誰もあなたを惨めな気持ちにさせることはできない。ーーエレノア・ルーズベルト」
→急に名言。え？エレノアさん？実在するのね。不勉強で。
最後にグルメ情報。「牛杂」そして写真添付。
→美味しいそう！でも名言とグルメ情報のコラボは斬新ですね
いろいろ楽しい一日でした。次は2/4に投稿予定です。
でわでわ、それまでお互いお元気で〜
朝 白ご飯、梅干し
昼 菜の花とワンタンとうどん味噌汁
夜 白ご飯、白菜浅漬け、牛杂
