近所には麺屋さんが多い。 兰州拉麺 云吞面 竹升面 タニシ面 そして、沙茶面です。 福建省の厦門のご当地麺だそうです。 魚介スープにピーナッツソースが溶いてあり、コクや旨みが素晴らしい。 麺の種類と具材が選べるので、これは飽きない。 なんぼでもスー…

最近、果物屋さんが賑わっている。 お客さんは真剣な眼差しで覗き込んでいます。 これはドリアンでしょうか。外皮をとる 中の身の状態を確認しています。 どういう状態が美味しいのでしょうか。 初めてということで、パックに入ったものを買いました。 食感…

地下鉄とバスを乗り継いで、水郷の街に行きました。 海珠区に大きな果樹園があり、その横に、小橋、流水、住家の景色が残っています。 川沿いに石畳の道があり、おじさんがタバコを吸って黄昏れている。 女の子が川を覗き込んでいる。よく見ると10cmくらいの…

おはようございます これから2時間ほど雨が降るというので、ちょっと外へ出る スーパーの前に飲茶のワゴンがあります。 ここで見つけたのが葉っぱで巻いたもの。 端から灰色の餅が顔をのぞかせています。 こ、これは沖縄のムーチーにそっくりです。 ムーチー…