おはようございます
これから2時間ほど雨が降るというので、ちょっと外へ出る
スーパーの前に飲茶のワゴンがあります。
ここで見つけたのが葉っぱで巻いたもの。
端から灰色の餅が顔をのぞかせています。
こ、これは沖縄のムーチーにそっくりです。
ムーチーは餅粉をこねて、黒糖や紅芋で味付け、
月桃の葉でくるんで蒸したものです。
初めて食べたムーチーは那覇のもちの店やまやです。
さて、この蕉叶艾糍(jiao ye ai ci)を翻訳すると、
バナナの葉とよもぎ餅と出ました。
今朝食べたのは黒胡麻を使った餅に落花生の甘い餡が入っています。
あちこちで見かけるのはバナナの葉だったのかと気づきました。
ディスプレイ用に野菜や果物の下にひいています
あと餅を蒸したり、器にしたりしてますしてます。
しかしまぁこの餅、お腹膨れるわぁ
餅だけに腹持ちがいい！
