この前、お酒飲みに行きました。 新潟の加茂錦酒造の荷札酒、美味しかったわぁ ほんでおかみさんが、うなぎときゅうりの酢の物どうやということでいただきました。 いやぁ、メニューは自分で決めてたけど、お酒見て、料理をおすすめしてくれる体験、最高です…

台風14号の影響でしょうか。蒸し暑く、風が強い。 今日は南アフリカの先生に手紙を書き、 天満橋でうろうろ 王将で餃子定食(もうお腹がパンパン) 中之島の子ども図書館ができていました。素敵な感じでした。 予約制なので次は予約してこないと。 古本屋でめ…

今日は宇良が伝え反りで宝富士を破りました。 20年ぶりの大技と、アナウンサーが言ってました。 すぐに決まり手わかるんですね、すごい！ 20年前は朝青龍が貴ノ浪に技を決めたとのこと。 若元春、鉄人の玉鷲、豊昇龍も勝ちました。 仕事をして、夜は銭湯へ。…

昨日はぽんしゅやで、手羽先のスープを飲んで、もう感激しました。 白濁としたスープに、ほろほろの手羽先、スープがしゅっんだ大根、春菊が浮かぶ。 今日はその再現をしました。スープが上手にできて美味しいのですが、白濁とはしない。 また更に美味しく作…