昨日はぽんしゅやで、手羽先のスープを飲んで、もう感激しました。 白濁としたスープに、ほろほろの手羽先、スープがしゅっんだ大根、春菊が浮かぶ。 今日はその再現をしました。スープが上手にできて美味しいのですが、白濁とはしない。 また更に美味しく作…
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