ずっと前から行きたかったお店。
それは片町にある、おでん三幸本店です。
夕方17時15分前にお店に着くと３組ほど入口で待たれていました。
しばらくするとDくん到着。どうもどうもと、こちらはラーメン藤でゲットした手ぬぐいを渡す。
Dくんからは福井銘菓羽二重餅をいただく。
開店しまーす。いらっしゃいませ。
17時になると、店内に入ります。お店の方の笑顔が目に飛び込んできます。
「飲食は2時間まで、OK？ほな、この席で」と。カウンター前のテーブル席に座ります。
外は寒いけど、店内はおでんの湯気で暖かい。上着を脱いでビールを注文。
まずは乾杯です。コロナ禍で飲むビールは沁みるわ〜
おでん沢山種類があるので、盛り合わせにします。
ここで勝手に好きな三幸さんの具材を報告します。
◆源助大根••• 沁みるわ〜。
◆焼き豆腐•••ボリューム、出汁の具合、そもそも豆腐好きなので
◆車麩•••出汁を飲むイメージ
誰かが「小麦粉はメディア」論を言ってましたが、車麩も元は小麦粉。
車麩を出汁で煮込むことで、金沢おでんの特徴である澄んだ出汁がダイレクトに身体を通っていく。
あーだ、こーだ、いろいろ話して、お腹いっぱい、胸いっぱい、大満足の夜でした。
賑わってます。
《備忘録》
帰りに小雨の降る中、片町のリカマンへ。
Dくんは、長浜の地ビールを購入。
もともと買う予定だったものが棚に無かったことに気づき、
Dくんは「ああぁ！」と今日一番大きい声を上げました。
一番奥に1本隠れていたのを見つけると、ニコニコ顔に早変わりです。
三幸 本店（ みゆき ほんてん ）
〒920-0981
金沢市片町1-10-3
TEL:076-222-6117
営業時間：17:00～24:00
