昨日は週に一回の在宅ワークの日。
仕事で頭の中は、プスプスと煙を上げています。
ふと、金沢の友の顔が浮かび、LINEで連絡。
「餃子食べに行かへん？」
「行きましょう。」と二つ返事。
着くと、店の前で合流。
幸いにも混む前だったので、すぐにカウンター席に案内してもらいました。
僕は焼き餃子定食を注文。友は、ホワイト餃子10個と、白菜の漬物をオーダー。
「なんで第7ギョーザか知ってます？」と友。
「確か、金沢には1から7まで餃子のお店があるんやったっけ？」
「そうなんです。8まであって、現存する餃子の店は5、6、7です。」
あれやこれや餃子の話をしながら、餃子のタレを作ります。
まず、ラー油の具をすくい、その上から酢をかけ、最後に醤油をかける。
餃子がきたら、すぐにタレをつけて、白ごはんにワンバウンドさせて、食べる。
最高です。ワイのワイの餃子情報を交換して、サッと帰りました。
楽しい金曜日。まだ19時です。さて、ドキュメント72時間を見に帰りますか。
