こんばんは。
今日の金沢は34度、湿度94%です。
天気は晴れ時々曇り。
夕方、この前良かった金沢港へ行きました。
この日はデッキでジャズライブをしてました。
2階から見る港はこざっぱりしており、きれい。
地上では犬の散歩、恋人たち、ご家族、ランニングなど、全てが美しく見える。
お腹が空いてきたので、せっかく大野まで来たらあのラーメン屋へ行こうと思いついた。
店の前まで来ると、先客は１組。営業してくれてるわ〜。感謝。
店に入ると亭主１人で料理から接客までされて大忙し。
「悪いけど順番に作るし、ちょっとお時間待たせるね。」と言い、お冷やを頂く。
先客はラーメン、レバニラ、麻婆豆腐をオーダーしたみたいで、手早く次々と料理が作られ、出される。
どれも見ているだけで美味しそう。苦手なレバニラがとても気になります。
「何にする？」と聞かれ、塩ラーメン、酸辣麺、半チャーハンをお願いする。
厨房から油と調味料、スープの良い匂いが立ち上り、中華鍋とレードルの当たる音が小気味に気持ちいいわ〜。
「あいよ、お待たせ、酸辣麺。半チャーハン、お皿使ってね。」
酢で目と鼻がむせる。辛味が舌を走る。スープの旨味とコクが麺を介して喉をするっと通っていく。
途中、女性客が１人自転車でやってきて、ザーサイを買っていく。
お会計する際に、ご家族のグループの方とちょこっとお話しされる。
亭主のきびきびとした所作と、温かい気遣いに気づいた。
また涼しくなったら、今度は自転車で来よう。
ごちそうさまでした。ありがとう
